12.–14. Jänner 2018
Ottakringer Brauerei

WHAT'S ON

Tim Wendelboe Porträt (credit: Benjamin A.Ward), Tim W. (Finca el Suelo)

Masterclass & Speciality Coffee Cuppings
curated by Oliver Goetz, Alt Wien Kaffee

Norwegens berüchtigter Tim Wendelboe - Barista Weltmeister, Röster und Kaffeefarmer in Kolumbien - kommt für drei Vorträge nach Wien. Noch nie gab es so viele frische Kaffees aus der ganzen Welt am Festival!

Norway's famous Tim Wendelboe - barista world champion, roaster and coffee farmer in Colombia - comes to Vienna for three lectures. Never before have there been so many fresh coffees from all over the world at the festival!

Cuppings with Algrano (Schweiz), Greentide (Österreich) Cup-A-Lot (Belgien), The Coffee Quest Colombia (Holland), Falcon Coffees (England), Ally Coffee (USA) and InterAmerican Coffee (USA).

Freitag, 10. Jänner
12:00 - 14:00 RÖST-EXPERIMENTE mit Cropster & Jonas Reindl
14:00 - 15:30 ALGRANO Cupping
15:30 - 17:00 CUP-A-LOT Cupping
17:00 - 19:00 TIM WENDELBOE Lecture “Tim the Barista”

Samstag, 11. Jänner
10:00 - 11:30 ALLY COFFEE Cupping
11:30 - 13:30 TIM WENDELBOE Lecture “Tim the Roaster”
13:30 - 15:00 INTERAMERICAN Cupping
15:00 – 16:30 GREENTIDE “Livestream Cupping” with El Salvador
16:30 – 18:30 TIM WENDELBOE Lecture “Tim the Farmer”

Sonntag, 12. Jänner
10:00 - 11:30 INTERAMERICAN Cupping
11:30 - 13:00 THE COFFEE QUEST Cupping
13:00 - 15:30 FALCON COFFEES Cupping

07/Brauwerk

(credit: Felix Kaffee, Süssmund Kaffee)

Village of Speciality Coffee by La Marzocco
curated by Werner Savernik, Coffee Pirates Vienna

Ein Wochenende lang zeigen die heimischen Röster ihre frischesten SpezialitätenKaffees. Neben der geschmacklichen Vielfalt geht es besonders um Nachhaltigkeit und Qualitätsunterschiede bei den Kaffeebauern ihres Vertrauens

The local roasters will be showing their freshest speciality coffees for a weekend. In addition to the variety of flavours, the focus is on sustainability and differences in quality among the coffee farmers they trust.

Look forward to it:
25 Grams, Der Urkaffee, Die Rösterin, Felix Kaffee, Gota Coffee, Himmel’s Kaffee, Röstwerkstatt, Röstraum, Süssmund Kaffee, Valentini Kaffee, Zalvera Estate Coffee.

05/Alte Technik Upstairs

(credit: Julius Meinl)

Experience Coffee by Julius Meinl

Ganz gleich ob an der Modbar oder im Academy Corner, die neue Julius Meinl World bietet euch verschiedenste Möglichkeiten das Barista-Handwerk zu verfeinern und neu zu erleben. Außerdem erwarten euch hier neben Spezialverkostungen von Limited Editions auch gleich 2 Premieren: An der offiziellen VCF Brew Bar können die Kreationen der SCA Brewers Cup Teilnehmer verkostet werden und ganz unter dem Motto „Kaffee, der unter die Haut geht“ können sich VCF Fans am Sonntag eines aus drei Kaffeemotiven als Tattoo kostenlos verewigen lassen.

Whether at the Modbar or in the Academy Corner, the new Julius Meinl World offers you a variety of opportunities to refine and re-experience the barista craft. In addition to special tastings of Limited Editions, 2 premieres await you here: At the official VCF Brew Bar the creations of the SCA Brewers Cup participants can be tasted and under the motto "Coffee that gets under your skin" VCF fans can have one of three coffee motifs tattooed for free on Sunday.

06/Alte Technik Floor

(credit: Ulli Ornauer)

Dare to be creative – „coffee painting“

Ulli Ornauer ist begeisterte coffee-painting-Künstlerin, die ihre Techniken mit tollen Effekte für das „Malen mit Kaffee“ normalerweise nur in Workshops vermittelt. Am Festival dürfen Kinder und Erwachsene es auf Papier locker ausprobieren. Alle, die die Leidenschaft packt, können auch - gegen einen Unkostenbeitrag – coole CoffeeKäppis bemalen und mit nach Hause mitnehmen. Also wage es!

Ulli Ornauer is an enthusiastic coffee painting artist who normally only teaches her techniques with great effects for "painting with coffee" in workshops. At the festival, children and adults can try it out easily on paper. All those who are passionate can also paint cool coffee cappis for a fee and take them home with them. So dare it!

02/Gerstenboden

(credit: Dallmayr)

Coffee & Talk by Dallmayr

Der Name Dallmayr steht für das weltberühmte Delikatessenhaus in München, eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken – und für deren Academy. Hier können Interessierte ihren Kaffeehorizont erweitern. Einen Vorgeschmack, mit welcher Leidenschaft die Baristi dabei ans Werk gehen und welcher Spirit die Marke Dallmayr umgibt, zeigt die Dallmayr Tagesbar: ein Treffpunkt für „Coffee Lovers“ und gleichzeitig die ideale Bühne für die Inszenierung neuer Geschmackssensationen. Ob perfekter Espresso, Specialty Coffee nach der Siphon-Methode, Food Pairing aus Dark Roast Espresso mit Sesam-Cassis-Rübe-Teriyaki oder spannende Teespezialitäten – Wow-Erlebnisse sind mit garantiert. Und wer Lust hat, kann sein Glück am Siebträger unter Anleitung selbst versuchen.

Dallmayr stands for the world-famous delicatessen in Munich, one of the most famous German coffee brands - and for its Academy. Here, interested parties can broaden their coffee horizons. The Dallmayr Day bar at the festival gives a foretaste of the passion with which the Baristi work and the spirit surrounding the Dallmayr brand: a meeting place for "coffee lovers" and at the same time the ideal stage for staging new taste sensations. Whether perfect espresso, specialty coffee using the siphon method, food pairing from Dark Roast Espresso with sesame cassis beet teriyaki or exciting tea specialties - wow experiences are guaranteed. And if you feel like it, you can try your luck at the sieve rack yourself under guidance.

06/Alte Technik Floor

(credit: Pamela Schmatz)

Coffee Lab by MUMAC Academy Austria

Das neue „Master Barista“-Trainingsprogramm, wird allen Anforderungen in einem Coffeeshop gerecht. In vier Modulen wird jeder Bereich der Barista Kompetenz geschult und bei erfolgreicher Absolvierung des Moduls mit dem Barista-Abzeichen honoriert. Was braucht es, um den perfekten Milchschaum zu erschaffen? In 10 Minuten erlebt ihr wie es gemacht wird und vorauf es ankommt. Der Mythos des perfekten Espresso - was macht ihn aus? In 15 Minuten erfahrt ihr wie der perfekte Espresso extrahiert wird. Wieso Säuren im Kaffee so wichtig sind und jedes Land und jeder Boden eine andere Säuren Kombination hat wird in 10 Minuten erklärt. Säure ist nicht gleich sauer!

The new "Master Barista" training program meets all requirements in a coffee shop. Each area of barista competence is trained in four modules and is awarded the barista badge upon successful completion of the module. What does it take to create the perfect milk foam? In 10 minutes you will experience how it is done and what matters first. The myth of the perfect espresso - what makes it special? In 15 minutes you will learn how to extract the perfect espresso. Why acids are so important in coffee and why every country and soil have a different acid combination is explained in 10 minutes. Not all acids are the same!

05/Alte Technik Upstairs

(credit: Christina Karagiannis)

Photography Exhibition „coffee notes“

Christina Karagiannis ist von Anfang an die Hauptfotografin des VCF. In diesem Jahr wurde sie gebeten, das Festival mit einer Auswahl ihrer Bilder mit dem Hauptthema Kaffee zu "verkleiden", darunter einige der Eindrücke der vergangenen Wiener Kaffeefestivals.

Christina Karagiannis has been the main photographer of the VCF from the beginning. This year she was asked to "dress up" the festival with a selection of her pictures with the main theme coffee, including some of the impressions of past Viennese coffee festivals.

02/Gerstenboden - Hopfenboden

(credit: Christina Karagiannis/Gabauer, Shane beigestellt)

Live Music on Stage
Partner & Support: Vinyl & Music Festival; Radio Partner: 88.6

Die angesagtesten Singer-Songwriter und Special-Dj-Sets unseres Partners „Vinyl & Music Festival“ unterhalten wieder bei exzellenter Kulinarik von Francophil Catering & Mamamon Thai-Kitchen.

The hottest singer-songwriters and special DJ-sets of our partner "Vinyl & Music Festival" entertain with excellent culinary of Francophil Catering & Mamamon ThaiKitchen again.

Freitag, 10. Jänner
16:00 - 17:30 KONTRA.PUNK - Live
18:00 - 19:30 DUDES OF THE DEVIL - Live

Samstag, 11. Jänner
11:30 - 14:00 DJ TWILITE – DJ-Set
14:00 - 15:00 MADDY ROSE - Live
15:00 - 18:00 ALEX S. – SOUL CITY CLUB LINZ – DJ-Set
18:00 - 19:00 GABAUER & BAND – „The Special Gin Tonic Session“

Sonntag, 12. Jänner
12:00 - 14:00 STUART FREEMAN – „Mr.FM4 Morningshow“ – DJ-Set
14:00 - 15:00 VERENA WAGNER & BAND - Live
15:00 - 16:30 DUDES OF THE DEVIL – Live
16:30 - 17:30 SHANE O´FEARGHALL – “The Private Irish Coffee Set”

02/Gerstenboden

(credit: Arantxa Belmar/Lorenzo + Georg Cizek-Cizek/Saxspieler)

Royal Plastic Music Family
curated by Lorenzo al Dino

Lorenzo al Dino in the Mix featuring Ulrich Drechsler, Oliver Steger, Laurinho Bandeira & Freunde. Ibiza-Resident DJ Lorenzo at Jockey Club & Radio One wie Tiburon Formentera kombiniert außergewöhnlicher Musiker mit sehr lebendigen Auftritten zum Kaffeegenuss. Außerdem ist er für die Premiere auf Spotify verantwortlich, wo seit Wochen die offizielle VCF Selektion seiner feinen 100 Tracks von Deep, Future, Tech und Afro House für die Tage bis zum Festival und natürlich danach abrufbar ist.

Lorenzo al Dino in the Mix featuring Ulrich Drechsler, Oliver Steger, Laurinho Bandeira & Friends. Ibiza-Resident DJ Lorenzo at Jockey Club & Radio One like Tiburon Formentera combines extraordinary musicians with very lively appearances to enjoy coffee. He is also responsible for the premiere on Spotify, where for weeks the official VCF selection of his fine 100 tracks from Deep, Future, Tech and Afro House has been available for the days until the festival and of course afterwards.

Spotify: Vienna Coffee Festival (Official Playlist)

06/Alte Technik Floor

(credits: Christina Karagiannis)

Excellent Culinary by Francophil & Mamamon

Auch in diesem Jahr bringen Francophil Catering und Mamamon Thai Eatery die kulinarische Sonne zum Festival. Good Life Bowls und funky Thai Küche treffen auf hausgemachte Limonaden und Biervielfalt aus dem Hause Ottakringer. Wieder an Board die dritte Edition des „Muckefuck“, als frisch eingebrautes „Coffee Ale“. Für alle die es speziell genießen wollen, auch gerne das „Nitrofuck“ vom Fass

Also this year Francophil Catering and Mamamon Thai Eatery bring the culinary sun to the festival. Good Life Bowls and funky Thai cuisine meet homemade lemonades and a variety of beers from Ottakringer. Again on board the third edition of the "Muckefuck", as freshly brewed "Coffee Ale". For all those who want to enjoy it in a special way, the "Nitrofuck" on tap is also available.

02/Gerstenboden

Vienna Coffee Beats hosted by Radio Superfly
curated by We serve U better

Premiere: Der Abend des Freitags steht im Zeichen eines außergewöhnlichen DJLine Up mit kraftvollen, exklusiven Beats bis in den frühen Morgen für das Wiener Partyvolk, serviert von Radio Superfly.

Premiere: The evening of Friday is marked by an extraordinary DJ line up with powerful, exclusive beats until the early morning for the Viennese party people, served by Radio Superfly

20:30 – 22:30 h Jürgen Drimal [Easy Does It | Radio Superfly]
22:30 – 00:30 h Crazy Sonic [Crazy Superdrive | Radio Superfly]
00:30 – 02:30 h Manuel Petrik [Crazy Superdrive | Radio Superfly]
02:30 – 04.30 h Ferdinand Hübl [Huebl Records | Radio Superfly]

Einlass ab 20:00 Uhr über Portier, Ottakringer Platz 1

VVK-Ticket über Ö-Ticket: 11,- Euro // Abendkassa: 15,- Euro
Hospitality Ticket: 220,- Eintritt für 6 Personen mit exklusivem Stehtische und 0,7 l Flasche Hendrick´s oder Stolichnaya plus Beigetränke serviert.

02/Gerstenboden

(credits: Philipp Hirtenlehner/Band + erblehner.com/Pete)

Max the Sax & die Allstar VCF Festival Band
Legendary Club Gig

Der Samstag steht im Zeichen des bereits legendären Special-Club-Gig am Festival.

Zehn Jahre lang war Max The Sax die Saxofonstimme & Frontman von Parov Stelar und prägte auch als Co-Komponist einiger Tracks das Projekt, das mit Elektro-Swing weit über die Grenzen Österreichs bekannt wurde.

Mit seiner neuen Band-Formation - Florian Kasper (Drums), Stefan Sonntagbauer (Bass), Paul Slaviczek (Guitar) und Marco Palewicz (Keys) kommt geballter Funk, Electronic und Hip-Hop on Stage. Veredelt von Special Guests der „All Star Vienna Coffee Festival Band“: Andie Gabauer und Pete Simpson (Vocals) und den Deladap Hörnern: Martin Scheran (Tenor Sax) und Alex Valdez (Trumpet).

Saturday will be dedicated to the already legendary special club gig at the festival.

For ten years Max The Sax was the saxophone voice & frontman of Parov Stelar and as co-composer of several tracks he also shaped the project, which became known far beyond the borders of Austria with Elektro-Swing.

With his new band formation - Florian Kasper (drums), Stefan Sonntagbauer (bass), Paul Slaviczek (guitar) and Marco Palewicz (keys) - concentrated funk, electronic and hip hop comes on stage. Refined by special guests of the "All Star Vienna Coffee

Festival Band": Andie Gabauer and Pete Simpson (vocals) and the Deladap horns: Martin Scheran (tenor sax) and Alex Valdez (trumpet).

20:00 - 21:30 DJ FRANCO FORTE – “Warm up” on Turntables
21:30 - 23:00 MAX THE SAX & ALLSTAR “VCF” BAND feat. Special Guests: Pete Thompson, Andie Gabauer (vocals) und Martin Scheran, Alex Valdez (Deladap Hornz) 23:00 - 02:00 DJ FRANCO FORTE – “After Party” on Turntables

Einlass ab 20:00 Uhr über Portier, Ottakringer Platz 1

VVK-Ticket über Ö-Ticket: 22,- Euro

02/Gerstenboden

LOCATION
Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1
A-1160 Wien
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